Lagosta Grelhada na Chapa

 ingredientes

• 4 lagostas médias
• 1 pimentão em tiras largas
• 1 tomate cortado em 04 com pele e sem sementes
• 1 cebola cortada em 4 partes
• 1 banana da terra cortada em rodelas
• 1 batata doce em rodelas finas
• 1/2 manga cortada em 3 fatias
• Pasta de alho a gosto
• Margarina a gosto

modo de preparo

Lave bem as lagostas com uma escovinha.

Coloque no fogo alto uma panela com água e sal.

Quando a água estiver fervendo, coloque as lagostas e deixe cozinhar por 20 min.

Retire da água e deixe esfriar.

Depois leve ao freezer para gelar, para facilitar o corte.

Com uma serrinha ou faca elétrica, corte as lagostas ao meio, no sentido do comprimento.

Aqueça uma chapa.

Passe um pouco de pasta de alho em cada metade das lagostas e depois margarina.

Quando a chapa estiver bem quente coloque pimentão, tomate, as rodelas da banana-da-terra e de batata-doce, a manga em fatias e as metades das lagostas.

Grelhe os legumes e lagostas por cerca de 4 min cada lado.

Sirva na própria grelha acompanhado com arroz e purê de batatas.

Fonte: http://gshow.globo.com/receitas/maisvoce/lagosta-grelhada-na-chapa-4d5069ab52e0b252bc000c63